kuliner jogja, OSENG MERCON

KULINER PEDAS ASAL JOGJA PEDESNYA GILA

            D.I Yogyakarta- Tidak hanya dikenal sebagai kota pendidikan ternyata Yogyakarta juga menyimpan kuliner-kuliner yang dapat memanjakan lidah bagi penikmatnya. Kuliner satu ini berbeda dari kuliner Yogyakarta yang lain, seperti Gudeg,  Jadah Tempe, Sate Klatak dan masih banyak lagi, kuliner ini terkenal dengan rasanya yang pedas. Bagi pecinta kuliner pedas dan sedang berkunjung ke kota Yogyakarta wajib mencoba salah satu tempat oseng mercon yang beralamat di JL. Wirobrajen yang tidak jauh dari kawasan Malioboro, yang buka setiap hari mulai dari pukul 14.00-24.00 WIB.

            Menurut penjelasan salah satu pedagang oseng mercon, nama oseng mercon sendiri ternyata diberikan oleh para pelangan, pelanggan merasa pedasnya oseng mercon membuat mulut meledak-ledak, sehingga dianalogikan dengan mercon yang meledak. Oseng mercon sendiri berasal dari racikan tangan Bu Narti, perjalanan usaha kulinernya yang dimulai pada tahun 1997. Racikan tangan Bu Narti ini yang menjadi oseng mercon banyak dijual di Yogyakarta.

Kebanyakan pembeli adalah golongan anak muda yang menyukai rasa pedas, ada pula dari wisatawan. Bahkan ada pula wisatawan yang membawanya sebagai oleh-oleh saat pulang ke kota asalnya. Walaupun hanya kuliner kaki lima, oseng mercon selalu di padati pembeli.

            Harga oseng mercon juga terjangkau, satu porsi seharga Rp. 18.000, oseng mercon sendiri berbahan dasar daging, seperti daging ayam, sapi, dan kambing. Yang membedakan kuliner ini dengan yang lainnya yakni penggunaan bumbu cabe rawit yang cukup banyak, hingga menimbulkan rasa yang super pedas.