resep Rendang Padang ala ayang Bahan-bahan yang diperlukan: 1 kg daging 1 kg santan kental 2 buah bulatan bawang putih 10 buah bawang merah ukuran sedang 2 buah jahe ukuran jempol 4 buah lengkuas ukuran jempol ¼ Cabe merah giling 10 helai daun jeruk 2 batang daun serai 1 bungkus asam jawa 5 buah bumbu cengkeh 1 buah pala 1 bungkus ketumbar Cara memasak : Iris seluruh bawang merah dan giling hingga halus dengan blender Lalu bawang merah yang halus tadi, tumis ke dalam kuali hingga kuning dengan sedikit minyak Lalu haluskan bawang putih, jahe, lengkuas, dan masukan ke dalam kuali bersama dengan bawang merah tadi. Setelah bumbu tercampur, masukan cabe merah giling, dan aduk kembali sampai semuanya merata, dan mengeluarkan aroma. Setelah itu, masukan daging yang telah diiris kecil jangan terlalu kecil karena ditakukutkan hancur selama proses memasak ke dalam bumbu yang sedang ditumis Pastikan daging dan bum